Совет Федерации и Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины проводят Всероссийский творческий конкурс «Здоровое питание и наследие предков». Об этом сообщила директор центра, координатор проекта Совета ЕЖФ «Здоровье женщин — благополучие нации» Оксана Драпкина. По замыслу организаторов, конкурс поможет возродить культуру здорового питания в России.
Фото freepik.com
Специалисты медицинского центра предлагают женщинам из всех регионов, представителям разных национальностей прислать рецепты блюд, которые сохранились в их семьях от предыдущих поколений.
Важно, чтобы блюда соответствовали критериям здорового питания: содержали минимальное количество соли, сахара, насыщенных жиров. В них не должно быть усилителей вкуса, красителей и других пищевых добавок.
Жюри из врачей-диетологов оценит оригинальность и инновационность блюд — то есть использование современных пищевых ингредиентов — а также творческое оформление.
По условиям конкурса, участникам необходимо рассчитать калорийность продуктов и приложить к рецепту фотографии готового блюда или видео его приготовления продолжительностью не более 1 минуты. В названии файлов важно указать фамилии и инициалы участника, а в теме письма — «Конкурс питания 2023».
Все материалы конкурса принимаются на Национального медицинского исследовательского центра терапии и профилактической медицины.